导读 大家好，小极来为大家解答以上菜心冷藏后变软的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。
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一 菜心冷藏后变软
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菜心冷藏后变软主要是
大家好，小极来为大家解答以上菜心冷藏后变软的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。
1、 一.菜心冷藏后变软
2、 菜心冷藏后变软主要是由于蔬菜的水合作用，也就是说，在冷藏过程中，水分过多或过少都会使白菜变软。然后，建议再次取出的时候把软的部分去掉，因为软的部分刚开始味道不好，那么营养就会流失，再次，软的部分可能会有一些腐败，所以建议吃之前把软的部分去掉。
3、 二、大白菜的保存方法有哪些？
4、 节约喷水
5、 首先，去掉白菜心表面的烂叶子。如果枯叶没烂，就不用去了。然后用喷壶在上面撒一些水，用一些湿纸巾包好，然后放在室温下保存。如果需要很长时间，记得每天喷一些水在上面。吃的时候，如果最外层皮肤有点干，可以直接去掉，里面会保持新鲜的味道。
6、 冷藏保存方法
7、 每台冰箱都有一个冷藏保鲜区，有独立的温度控制和湿度控制，可以保持蔬菜的新鲜度。因此，将白菜心放入干净的保鲜袋或保鲜盒中，然后放入冰箱的冷藏保鲜区进行冷藏保鲜。这样放着就可以了，蔬菜表面水分会充足，不会出现干燥现象。
8、 地窖保存法
9、 如果你把它放在地窖里，你实际上可以直接把白菜心放入地窖，然后在底部铺上吸水纸，把白菜心放在上面。最好平摊，不要堆在一起，防止压坏。储存半个月到一个月没有问题，特别是冷的时候，可以储存更长时间，所以热一两个月也没关系。
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