西宁冬至吃什么传统美食

大家好，小极来为大家解答以上西宁冬至吃什么传统美食的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。

1、 西宁冬至吃什么传统美食

2、 油炒面

3、 油拌面是将清水、面条和油按一定比例混合，然后炖煮而成。吃起来非常爽口润滑，是西宁当地的特色小吃。冬至期间，西宁本地人还会做一碗香喷喷的油炒面来庆祝冬至的到来。

4、 清酒

5、 清炒酒并不是真正的炒酒，而是将豆腐干、肉干、香菜等食材一起煸炒后加水制成的汤菜。这道汤菜也是西宁的地方特产，是冬至家家户户必备。之所以叫清炒酒，是因为清炒肉干加了黄酒，所以叫清炒酒，有西宁的地方特色。

6、 煮米饭

7、 冬至期间，西宁当地的老人大约在下午开始吃做饭。煮米饭不是真正意义上的米饭，而是在煮好的肉汤中加入胡萝卜、山药、木耳等食材，然后一起煮制而成的汤。汤很好喝，很滋补，所以大家都会准备这道汤，在冬至的时候全家一起享用。

8、 《Playerunknown的战场》；大吉大利，今晚吃鸡

9、 在西宁，有冬至杀鸡的传统习俗，所以在冬至这天，西宁人会准备一只又大又肥的公鸡，可以煲汤、焖或蒸。吃鸡肉可以滋补身体，补充蛋白质，强身健体，希望有更好的身体抵御寒冬。

希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。