导读 大家好,小相来为大家解答以上问题。印度甩饼做法,如何做印度甩饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:低筋面粉4公斤,牛
大家好,小相来为大家解答以上问题。印度甩饼做法,如何做印度甩饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 材料:低筋面粉4公斤,牛奶1.5升,炼乳3茶匙,盐3茶匙,黄油适量。
2、 将水和炼乳混合,加入沙糖和盐,搅拌至融化。
3、 加入面粉和蛋黄,拌匀成面团。
4、 用打面机把面团打至有一点面筋,然后慢慢打至光滑。
5、 静置10分钟,直到光滑明亮。
6、 用手抓一个小球,直到光滑,表面涂上黄油,放入盆中3小时。
7、 将色拉油均匀涂抹在清洗消毒后的大理石上,然后在手上抹上黄油,将糕点铺在大理石上。
8、 然后,用大拇指上下托住面团,其余四指并拢,用画半圆弧的手势将面饼撑开,直到变成半透明的薄大面饼。
9、 加入配料和黄油,包裹,油炸和上色。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。