油焖茭白的做法（油焖茭白的做法是什么）

大家好，小相来为大家解答以上问题。油焖茭白的做法，油焖茭白的做法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 茭白洗净去皮备用。

2、 将去皮的茭白滚刀块切开。

3、 锅里倒比平时多一点的油，小火炒八角出香味。

4、 加入切好的茭白，耐心的用小火翻炒至边缘变硬起皱，盛出备用。

5、 锅里留底油，中火下干辣椒炒香。

6、 加入炒好的茭白，一起炒油。

7、 加入酱油和白糖后，翻炒均匀，加入一点水，方便调料相互融合，口感更好。

8、 最后盖上锅盖，用中火煨汤，再用大火收汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。