穿心莲怎么吃（食用穿心莲的方法）

大家好，小相来为大家解答以上问题。穿心莲怎么吃，食用穿心莲的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 可以先把穿心莲直接焯水，但是做凉拌穿心莲的时候不用焯水，需要洗干净再用盐水浸泡。有些人可能不习惯生吃，可以用热水烫一下穿心莲。吃起来很爽口，香脆可口。

2、 可以试试生吃，味道很特别。需要注意的是，如果是溺水，动作一定要非常快。放入穿心莲后立即关火，时间控制在一分钟以内，然后冰镇浸泡，这样可以防止颜色变黄变老，口感不好。穿心莲有清热解毒的功效。平时火热的时候，炒穿心莲可以降火。炒穿心莲是很常见的做法，在家就可以做，和其他炒蔬菜的方法没有太大区别。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。