导读 大家好，小相来为大家解答以上问题。淡菜干的家常做法，淡菜怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将干菜取出，放入碗中
大家好，小相来为大家解答以上问题。淡菜干的家常做法，淡菜怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将干菜取出，放入碗中，用热水浸泡1小时以上至泡透，用厨房剪刀去除杂质备用。
2、 姜和小米椒切碎备用。
3、 韭菜洗净，剪去叶子，留茎备用。也不要掉叶子。你可以做其他的菜。
4、 锅里热油，放入姜末，小米椒碎，翻炒，放入干贻贝。
5、 倒入少许料酒，用酱油煨2分钟左右。韭菜梗炒。
6、 加入适量的盐。
7、 翻炒均匀后出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。