导读 大家好，小相来为大家解答以上问题。食用菌栽培技术，食用菌栽培技术介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、时间。2、金针菇菌
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1、 时间。
2、 金针菇菌丝生长的最适温度为7 ~ 30，最适温度为23，子实体分化发育的最适温度为3 ~ 18，最适温度为13。因此，深秋是南方的最佳种植时间，北方是中秋节，南方各省是10-11月，高海拔山区是9月。
3、 地点。
4、 你需要准备一个蘑菇屋。菇房的主要要求是保温、通风、清洁。你可以建造一个半地下的蘑菇屋。建议在室外向地面挖一个1米深的立方体洞，然后用土在地面周围堆一个1米高的墙，盖上塑料薄膜和草帘。
5、 原材料。
6、 可以准备粉碎的玉米芯(可以用高粱壳、锯末、花生壳、豆秸、玉米秸、油菜秸等代替。)、麦麸、玉米粉、石膏粉、黄豆、过磷酸钙、白糖按75: 20: 3.5: 2: 1.5: 1: 1的比例混合，然后加水将白糖溶解，再将白糖水和其他配料加水充分搅拌。
7、 接种疫苗。
8、 首先选择一个宽15 ~ 17cm，长55cm的塑料袋包装。包装时，应将其包装并压实。包装后两端用细绳打成活结，然后高压或常压灭菌。绝育后可以接种。接种后，及时将袋子移入菇房。
9、 管理。
10、 温度合适的话，24小时左右菌丝开始发芽，40天左右袋子就满了。袋满后，打开袋口，卷好袋口，用薄膜叠好袋，每天早上揭膜通风30分钟，湿度保持在85% ~ 90%。蘑菇在7 ~ 10天左右就可以陆续长出。出菇后可适当增加通风。当茎秆长到3 ~ 5cm时，应揭去塑料薄膜，通风1-2天；之后温度控制在6 ~ 8，空气相对湿度控制在85% ~ 90%，二氧化碳浓度控制在0.11% ~ 0.15%，光照弱。10天左右，金针菇就可以生长，可以采收了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。