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1、练习1:
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1、 练习1:
2、 配料:小土豆,面粉,辣椒面。
3、 材料都准备好了,小土豆四个,面粉适量,贵州特色辣椒粉适量。
4、 土豆去皮,煮熟,用勺子碾碎,加适量面粉。面粉的比例大约是2:1。
5、 锅中倒油,将土豆粉打成小球放入锅中,用锅铲压平,中火煎。
6、 中火煎至一面焦黄,另一面焦黄,出锅。
7、 练习2:
8、 材料:两个土豆,一个鸡蛋,三勺糖。
9、 土豆去皮洗净,用刮刀搓成细丝,挤出一点水。
10、 将揉好的土豆丝放入搅拌机,捣成泥备用。
11、 将土豆泥放入碗中,加入土豆淀粉、一个鸡蛋和三汤匙白糖。
12、 将土豆泥搅拌均匀,直到它们变成糊状,像流水一样被提起。
13、 锅里放油,烧至八成热,取一勺土豆泥放入油中,煎至两面金黄。
14、 练习3:
15、 材料:土豆500克,盐3克,鸡精3克,糯米粉适量,香葱100克,油适量。
16、 将准备好的新鲜土豆去皮洗净,小葱切碎备用。
17、 在锅里煮去皮的土豆。
18、 取出煮熟的土豆,用手或勺子捣碎,加入少量糯米粉和水,搅拌均匀。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。