导读 大家好，小相来为大家解答以上问题。红烧豆腐怎么烧，家常菜红烧豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：老豆腐、大
大家好，小相来为大家解答以上问题。红烧豆腐怎么烧，家常菜红烧豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 材料：老豆腐、大葱、酱油、辣椒油、盐、糖、料酒、生粉(用水调好备用)。
2、 豆腐切成小块，煮一锅开水。
3、 将豆腐放入沸水中煮，再煮一次，继续30秒。
4、 做豆腐时，将葱切成葱花，取一碗，放酱油、辣椒油、糖、盐，拌匀。
5、 豆腐煮熟，捞出沥干，锅中放适量油。
6、 加入豆腐，大火翻炒几下(其实就是抖锅)。
7、 加入之前准备好的酱汁和油。
8、 继续摇锅，轻轻翻动豆腐，上色均匀。
9、 放适量料酒，多一点。
10、 大火煮30秒，加入淀粉勾芡，撒上葱花。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。