导读 大家好，小相来为大家解答以上问题。做炸酱面的炸酱的做法，炸酱的做法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、把买来的五花肉
大家好，小相来为大家解答以上问题。做炸酱面的炸酱的做法，炸酱的做法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 把买来的五花肉彻底清洗干净。
2、 切肥肉和瘦肉。
3、 先把肥肉切成片。
4、 把肉切成黄豆大小的小块。
5、 将瘦肉切成条状。
6、 把瘦肉也切成小块。
7、 将生姜切成姜末。
8、 锅里放油，放入刚切好的肥肉丁。爆炒
9、 翻炒至水干，然后加入瘦肉丁。
10、 加入料酒。
11、 加入姜末，翻炒出香味。
12、 加入少量酱油。
13、 锅洗干净后，再放点油。加入两勺黄酱和两勺甜面酱，翻炒到感觉有点丝丝的，但是不要炒。
14、 加入刚做好的肉丁。
15、 加水稀释，搅拌，小火炖15分钟左右，最后加入葱花搅拌。
16、 这样炸酱就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。