茄子煲的做法大全（茄子煲的做法）

大家好，精选小编来为大家解答以上问题。茄子煲的做法大全，茄子煲的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 这些是基本的配料，非常简单，是一道更快的菜。

2、 我刚刚放了这么多油，可以说是很少了。

3、 肉丁放锅里炒到微黄，出来香。

4、 豆沙，郫县豆沙，无限品牌

5、 一勺蚝油，不要太多。豆瓣酱和蚝油都是咸的，最好少放，不要太多！

6、 茄子切成长条，这样熟了好吃。如果是长茄子，切成滚刀块也是可以的，看个人喜好。

7、 酱油，或者说淡酱油，也是宁少勿多的原则。

8、 少放白糖。糖是提神的。如果你的家人有糖尿病，你可以不管。每个人做中国菜的方式都不一样，你不必拘泥于此。

9、 翻炒，少放一小碗水。

10、 这是稍微煮一下后的样子。

11、 加入蒜末使其变香。妈妈说炸茄子和烤茄子最后放蒜末在锅里会很香。

12、 最后关火，放入香菜碎和葱花，翻炒均匀，即可出锅~

本文到此结束，希望对大家有所帮助。