蟹膏是什么（蟹膏是什么样子的）

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1、 蟹膏：雄性蟹精囊的精液和器官的集合。

2、 雄蟹体内白色粘稠的蟹膏主要是雄性附性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，附性腺异常发育，占据生殖系统的绝大部分，甚至顶起蟹壳。副性腺富含蛋白质、脂类等多种营养物质，营养价值高，味道鲜美。蟹膏的自然状态是蓝白色半透明的胶状液体；蒸熟后半透明，粘稠，有点油腻的胶质。

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