导读 大家好，精选小编来为大家解答以上问题。炸排叉用发面还是死面，炸排叉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、准备一个足够大的碗，
大家好，精选小编来为大家解答以上问题。炸排叉用发面还是死面，炸排叉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 准备一个足够大的碗，碗中准备好面粉和芝麻、食用油、小苏打、盐，全部拌匀。
2、 加入食用油前先将面粉和芝麻混合，不要搅拌。
3、 然后加入小苏打，先搅拌均匀，再边搅拌边加入适量的水，搅拌成面粉絮状物的形状。
4、 然后用手将面团揉成光滑的表面。揉好的面团可以多一些水，软一些，然后盖上保鲜膜，静置半小时左右。
5、 将醒好的面条切成大小合适的小块，然后用擀面杖擀成煎饼。这个厚度应该和肉馅的饺子皮差不多厚。
6、 然后根据自己的喜好，把糕点切成大小均匀的小块，如图。
7、 然后切一些花刀，让炸出来的形状更好看。
8、 最后，在锅内准备足够的食用油，等到锅内油温五成热，再将准备好的面条放入锅内，炸至成型，表面金黄即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。