家常焖黄花鱼黄豆酱（家常焖黄花鱼）

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市场上买的新鲜黄花鱼，去鳃去内脏，黄花鱼清洗干净，放入盘中，沥干水分，备用锅中放入适量底油，烧热，放入花椒、大料、姜片、葱、蒜，炒香，放入鲜酱油、料酒，用糖炒黄花鱼，放入锅中，用油煎鱼的两面，然后倒入适量的水，开始炖。当汤剩下一半时，加入盐，继续用中火炖五分钟。待汤汁变稠，加入味精，撒上葱花，即可出锅。把炖好的黄鱼放在盘子里，撒上香菜，真的很好吃。鱼会在口中融化，并保持其香味。这道美味的菜肴是宴会宾客的必备菜肴。来吧，伙计们，你

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