味精和鸡精的区别在哪（味精和鸡精的区别）

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1、 我们家常用的味精主要成分有两种，一种是谷氨酸钠，一种是盐。做菜的时候加点会让菜更美味。

2、 控制味精的摄入量是为了防止食盐过量和高血压。

3、 鸡精基金的构成比较复杂。鸡精的主要成分仍然是味精，但是加入了更多的鸡味。鸡精和味精的安全性差不多，鸡精含有大量的味精。

4、 鸡精和味精也要注意不要长时间高温加热。再炒菜前最好放鸡精，炒菜时不要放味精。

5、 同时，做菜的时候要注意是鸡精还是味精，否则对健康危害很大。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。