导读 大家好，小相来为大家解答以上问题。香茅草烤鱼，香茅草烤鱼是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将新鲜罗非鱼去鳞，用刀切
大家好，小相来为大家解答以上问题。香茅草烤鱼，香茅草烤鱼是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将新鲜罗非鱼去鳞，用刀切开鱼腹，去除肠内杂物，洗净；将葱、姜、蒜、青椒、香菜切碎，加盐拌匀；
2、 将调料放入鱼肚中，合上鱼肚，用两三片香茅叶绑好，用竹片夹住，放在炭火上烤。熟了，抹上猪油烤5分钟左右，即可食用。罗非鱼肉很受欢迎，因为它又甜又嫩。
3、 此外，在碳烤的过程中，鱼肚子里填满的香料、腌制的香料和肉香完美融合，使得香茅烤鱼味道独特，香、脆、鲜，能极大地刺激食欲。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。