导读 大家好，小相来为大家解答以上问题。海米冬瓜的家常做法，海米冬瓜怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、配料：冬瓜、干紫菜
大家好，小相来为大家解答以上问题。海米冬瓜的家常做法，海米冬瓜怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 配料：冬瓜、干紫菜、香葱、姜、淀粉、食用油、精盐、料酒、鸡精。
2、 冬瓜去皮，去馕，洗净切片，用少许盐腌制10分钟左右，沥干水分备用，干海苔用温水泡软；
3、 葱、姜洗净，切成粉；锅中放油，烧至六成热时，倒入冬瓜片，冬瓜皮呈绿色时捞出沥干油；
4、 锅内留底油，烧热，爆香葱、姜末，加入适量水、鸡精、料酒、精盐、干海苔，烧开，放入切片冬瓜，再用武火煮沸，转小火煨，冬瓜熟入味后，加入水淀粉勾芡，炒匀。
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