新鲜海蜇怎么吃（这样处理过才能食用）

大家好，小相来为大家解答以上问题。新鲜海蜇怎么吃，这样处理过才能食用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 新鲜水母的刺囊含有毒液。买来的新鲜海蜇，一般都是经过盐、明矾三次加工腌制，滤水后才能去除毒素。

2、 海蜇加工后，食用前要反复浸泡、漂洗，并去除盐和明矾。海蜇清洗后要用醋浸泡10分钟以上，因为海蜇表面富含的副溶血性弧菌对酸最敏感，酸能杀死附着在海蜇上的副溶血性弧菌，以后食用更安全。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。