武汉热干面的制作方法（武汉热干面怎么做）

大家好，小相来为大家解答以上问题。武汉热干面的制作方法，武汉热干面怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：热干面(干净面)，辣萝卜丁，花生碎，韭菜末。调料准备：芝麻酱、香油、盐和糖、酱油、蚝油、自制辣椒油。

2、 香油坊的芝麻酱和市面上的芝麻酱一样。和面之前需要一个“煮”的过程，就是稀释，准备一杯温水，把温水一点一点加到芝麻酱的碗里，朝同一个方向搅拌。

3、 刚开始搅拌的时候，你会发现越搅拌越粘。感觉搅拌不动的时候，继续加一点温水，同方向搅拌。

4、 按照这个做法，加水，搅拌均匀，加水，再搅拌。稀释芝麻酱，直到用勺子舀起。当它像缎子一样平滑地落下时，它被调整。加入盐和少许糖，搅拌均匀。将少许香油倒入碗中，用芝麻酱拌匀，面条的芝麻酱就完成了；

5、 准备好两种调料。将调味汁与2汤匙酱油和1茶匙蚝油混合。准备自制辣椒油；

6、 准备工作，可以开始煮面了；将出锅的热腾腾的面条放入碗中，淋上适当浓淡的芝麻糊；

7、 加入之前准备好的混合酱和辣油，撒上三宝(辣萝卜、碎花生、香葱碎)，根据个人口味掺一些陈醋，味道更鲜美。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。