家常板栗烧鸡的做法（板栗烧鸡怎么做好吃）

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1、 材料：带骨鸡肉750克，栗子肉150克，汤6杯。调料：绍酒1汤匙左右，酱油1汤匙，生粉适量，胡椒粉适量，香油适量。

2、 将洗净的鸡肉去粗骨，切成长宽约3厘米的方块。栗子肉洗净沥干水分。将洋葱切成3厘米长的段。将生姜切成1厘米宽的长片。

3、 将油锅加热至六成熟，将栗子肉炸至金黄色，倒入漏勺中，滤油。

4、 将油锅加热至八成熟，将鸡块煸炒至水分变干，加入绍酒，加入姜片、盐、酱油和汤，煨约3分钟。

5、 取一个陶碗，底部放一个竹箅子，将鸡块和汤一起倒入炒锅，小火煨至八成烂，放入炒好的栗子肉，继续煨至软烂，然后倒入炒锅，放入味精和葱，撒上胡椒粉，烧开，用生面粉水勾芡，倒入香油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。