江瑶贝刺身视频（江瑶贝）

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1、 首先将江瑶贝解冻，用冷水清洗。

2、 用纸吸干江瑶贝中的水(提示：因为江瑶贝非常容易烹饪，如果没有完全解冻，它可能会在外面煮过头，而江瑶贝的冰还没有融化。)

3、 江瑶贝，的边缘有一个白色的部分需要撕掉。这个白色的部分比较硬，会影响口感。

4、 将盐和胡椒均匀地撒在江瑶贝上(不要用太多的盐和胡椒)。

5、 在江瑶贝裹一层粉

6、 烧热锅，放半汤匙油。看到锅热到冒烟，轻轻放上江瑶贝

7、 煎一到两分钟。当江瑶贝底部略呈金黄色时，立即加入黄油并翻面。

8、 加入蒜米，炒扇贝的时候，把锅轻轻倾斜，然后在江瑶贝上舀黄油这样既能保证江瑶贝底部不会过热糊掉，又能保证黄油的香味能完全融入江瑶贝。当江瑶贝两面煎至金黄色时，你就可以端上盘子了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。