导读 大家好，精选小编来为大家解答以上问题。炖肉的做法最正宗的做法，炖肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、第一步：将五花
大家好，精选小编来为大家解答以上问题。炖肉的做法最正宗的做法，炖肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 第一步：将五花肉洗净切块备用。
2、 第二步：五花肉加入冷水、料酒、姜、葱，煮开后捞出备用，控制水分含量。
3、 第三步，冷锅中加入适量油，放入小葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶，放入冰糖，继续翻炒，将超值冰糖融化，放入干辣椒，翻炒几次，放入肉块继续翻炒。
4、 第四步：加入料酒、生抽、老抽、蚝油、豆泡和不带肉的热水。大火烧开，小火炖1小时。
5、 第五步，出锅，杀葱花。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。