月饼需要放冰箱吗（月饼要不要放冰箱）

大家好，小相来为大家解答以上问题。月饼需要放冰箱吗，月饼要不要放冰箱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 月饼不需要放在冰箱里冷藏。把月饼放在冰箱里冷藏可以延长保质期，但是把月饼放在冰箱里会让月饼的皮变得难吃。

2、 月饼可以存放在通风干燥的地方，最好避免阳光直射，否则会导致口感不好。

3、 月饼不适合密封盒存放，可以散放，这样不容易变质。最好把没包好的月饼用保鲜膜包好，放进冰箱，第二天可以继续吃。

4、 月饼保存时不要和其他食物放在一起，会导致月饼变味，影响月饼的口感。

5、 月饼不适合存放在冰箱里，尤其是吃剩的月饼。月饼是用面粉、油、糖、坚果和其他配料精制而成的。这种食物中的淀粉在烘焙后固化，变得非常柔软。低温条件下，熟化的淀粉会析出水分，老化，使月饼变硬，口感变差。

6、 油少水分少的月饼变硬的现象更明显。这些月饼如果放在低温潮湿的环境中，不仅会很快变硬，还容易发霉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。