蒲菜是什么样子的植物（蒲菜是什么东西）

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Puss是一种常见的绿叶蔬菜，但是人们对Puss了解不多，那么Puss是什么呢？

朴叶锈菌属香蒲科，又名神蒲、普利九、孙朴、普亚、白朴、葛根、野葛，是香蒲科多年生植物香蒲的假茎。它是一种营养丰富的蔬菜。含有人体所需的氨基酸和矿物质，吃法很多，炒、煮都可以。下面介绍一下蒲菜的做法：

一、准备食材：蒲黄、开阳、蒜泥、红辣椒丝、精盐110g、葱姜汁35g、干淀粉80g、油适量、鸡精适量等。

香蒲的做法：香蒲剥去硬壳，切去根部，嫩叶部分切成段，实心部分剖开，切成段。开阳温开水加少许黄酒，然后倒水备用。在热锅里炒一下，润滑油和蒜泥，在开阳里炒几下，香蒲一起在锅里炒。加入适量的汤，加入咸淡水，用小火煨一小会儿，汤就可以煮开了，放入锅中。

柄锈菌属。属于香蒲属，是香蒲属的假茎。香蒲属多年生植物。其食用营养价值相对较高。

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