米酒汤圆的做法（米酒汤圆的做法）

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1.锅中加水，将红糖放入锅中大火烧开；

2.将饺子粉倒入盆中，加入少许温水和成面团，用手揉成小球；

3.锅中糖水烧开后，将饺子放入锅中煮1分钟左右；

4、小汤圆浮起来改小火，打入鸡蛋慢慢煮。鸡蛋成型后搅拌，防止粘锅；

5.稍煮后加入米酒，煮1分钟左右，即可出锅。

黄酒粽子，江南常见的传统小吃，香甜可口。就是黄酒醪糟是南方尤其是城市秋冬最喜欢吃的东西。每天早上都有商贩在卖“小波子甜酒，有小波子甜酒”。一碗又甜又暖的小波子甜酒，灌满了酒，又暖又舒服。

米酒汤圆一般分为芝麻馅和山楂馅。夏天冰镇米酒汤圆别有一番风味，冬天热腾腾的米酒汤圆也有健脾养胃的功效。

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