导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。烤箱什么情况下开热风模式，烤箱什么情况下开热风很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！以美
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。烤箱什么情况下开热风模式，烤箱什么情况下开热风很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
以美的的烤箱为例。热风对流烤箱的优点是速度快。热空气可以用来预热烤箱或烘烤饼干、松饼、酥饼或比萨饼。
热空气对流模式的影响：
1.烘烤饼干时，饼干周围的温度可以均匀，热风对流功能可以使饼干变脆变干得更快。
2.可以在低温下开启热风模式烘干东西，比如干枣、香蕉片等。
3.烧烤可以增强热量的穿透效果。
但是热风对流模式不适合烘焙蛋糕。烤蛋糕的时候，不要开热风模式。热空气会带走食物表面的水分，烤出来的蛋糕会变得更加干燥。
烤箱内热风循环可以有效的让烤箱内的热风均匀流动，热风模式发酵可以让发酵更加均匀，热风烘烤可以让杏仁饼表面结皮更快。还有吐司、饼干之类的甜点。如果表面已经上色，但中间没有熟，可以选择降低或关火温度，用小火加热风模式烘烤，避免过度上色或烧焦。
这个答案适用于美的、格力、海尔等大部分烤箱型号。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。