湖北的特产有哪些（湖北的特产）

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1.热干面：面条细长，口感浓郁，色泽鲜亮油润，味道鲜美。通常用麻油、芝麻酱、虾、五香咸菜等配料混合而成，热干面也是武汉的代表特色之一。

2.房县木耳：木耳历史悠久，《周礼》 2000年前就有记载。因其色泽鲜艳、肉厚、质量好、营养含量高、杂质少而畅销。

3.洪湖莲子：湖北省洪湖市的特产。莲子又大又圆，肉厚，味鲜，味甜。它们富含蛋白质、淀粉、磷脂和各种维生素，被制成各种饮料和食品。

4.襄阳大头菜：富含氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等人体所需的微量元素。入口酥嫩，酱香味浓郁。

5.武汉鸭脖：以盐水鸭为主，包括盐水鸭翅、盐水鸭颈、盐水鸭爪、盐水鸭舌、盐水牛肉等。成品色泽深红，吃起来香、辣、甜、麻、咸、脆、蓬松。

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