导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。酵母粉是什么意思，酵母粉是什么做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！酵母粉是一种酵母
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。酵母粉是什么意思，酵母粉是什么做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
酵母粉是一种酵母抽提物，由新鲜酵母经生物酶解、精制、浓缩而成。可广泛用作生物培养基和制造原料。干酵母粉在发酵过程中会产生二氧化碳。基于这个原理，二氧化碳气体分布在面团的面筋中，使面筋变得海绵状多孔。揉面和烘烤后，面团中的二氧化碳受热膨胀。
酵母粉最大的用途是在食品加工中。通常，人们在制作各种面食时，加入适量的酵母粉和面团，可以使面团快速发酵，使面食松软可口。在制作面包或蛋糕时，他们还需要加入适量的酵母粉，这样可以使面包和蛋糕蓬松香甜。
酵母粉可以用来减肥。一般用啤酒酵母粉减肥，富含膳食纤维，促进肠胃蠕动和新陈代谢。
通常，人们在制作各种面食时，加入适量的酵母粉可以使面团快速发酵，可以使面食变得松软可口、蓬松香甜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。