大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。冬瓜汤的7种家常做法，冬瓜汤的7种家常做法有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
冬瓜汤是以冬瓜为主料的家常汤菜。美容养颜营养价值丰富。冬瓜汤在中国南方和北方很受欢迎。冬瓜汤味道鲜，价廉物美，简单易做。是人们日常食用的一种汤，可以配米饭、馒头等食用。今天我们就来了解一下冬瓜汤的七种常见做法吧！
首先，清水冬瓜汤
材料：冬瓜、葱花、姜米、盐。
做法：1。冬瓜洗净切片。
2.将姜米和葱花放入冷水中煮开，加入冬瓜片，大火煮开，转小火焖2分钟。加入盐和葱，出锅。
二、虾仁冬瓜汤
材料：虾10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)。
做法：1。将虾洗净，用清水浸泡；冬瓜洗净，切片。
3、锅中放少许油，将瓜片煸炒，加入适量清水，放入虾仁，煮熟，加盐、胡椒粉、香菜，出锅。
第三，火腿冬瓜汤
材料：冬瓜1个、火腿1根、姜1根、虾皮1张。
做法：1。冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝。
2.锅烧热，放少许油，热油，放入姜丝炒香。加入火腿丁翻炒；加入冬瓜片，翻炒半分钟。
3.锅中倒入适量清水，至菜1cm，小火炖10-15min，撒上虾皮出锅。
第四，冬菇冬瓜汤
食材：鸡蛋、盐、干紫菜、香菇、冬瓜、香油。
做法：1。简单的用冬瓜片，蘑菇片，干海苔不放油煮。
2.加盐调味，撒上鸡蛋花，滴几滴香油，出锅。
五、草鱼冬瓜汤
材料准备：草鱼300g，冬瓜400g，香菜，葱，姜，蒜，花生油，料酒，清汤，香油，精盐，味精。
做法：1。鱼洗净，两边划十字刀。冬瓜去皮，去瓤，切块。香菜洗净，切成段。将葱、姜和蒜切丝。
2.锅烧热，倒油烧热，将鱼煎至两面微黄，下料酒，下葱、姜、蒜翻炒，放入清汤、冬瓜片，小火煮至熟，加盐、香菜、香油。
第六，排骨冬瓜汤
材料准备：排骨、冬瓜、爽口凉。
做法：1。锅中放半锅水，烧开，将排骨放入沸水中焯一下，去掉血沫，然后用冷水冲洗干净。
2.排骨加盐、料酒、姜片、冰糖，与清补凉一起放入汤焖碗中，用小火蒸一小时，再放入冬瓜小块中蒸半小时。
七、银杏冬瓜汤
材料准备：冬瓜37.5g，莲子20g，白果10个；1汤匙糖
做法：1。冬瓜洗净，去皮，切块；莲子、白果洗净备用。
2.将所有材料放入锅中，加入2杯水大火烧开，改小火煮30-40分钟，再加入白糖煮至熟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。