六大茶类基本知识红茶可以减肥吗(六大茶类基本知识)

2022-08-11 04:23:45幸松澜
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中国作为产茶大国,各地名茶种类繁多。为了鉴别茶叶的品质特征,根据加工方法和发酵程度的不同,一般将茶叶分为六大类。接下来,让我们来谈谈六大茶类基本知识,这样我们可以对六大茶有一个清楚的了解。

1.绿茶

绿茶具有“清汤绿叶”的品质特征。色泽翠绿,内在香气高,汤色绿亮,口感清纯爽口,叶底涩、绿亮。主要产品:洞庭碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖、安化松针、安吉白茶等。

2.白茶

白茶芽完整,形态自然,白毛外露,香气清新,滋味甘甜,耐泡持久。产品:白浩银针、白牡丹、工美、首美等。

3.黄茶

黄茶外观金黄,尖尖外露,芽壮叶肥,汤色橙黄,香气高,滋味醇厚爽口。代表产品:黄芽茶、黄小茶、黄达茶等。

4.绿茶

绿茶属于半发酵茶,也就是在制作的时候,适当发酵,使茶叶微微变红。它是介于绿茶和红茶之间的一种茶。既有绿茶的清新,又有红茶的甘甜。主要产品:大红袍、水仙、肉桂、铁罗汉、铁观音、兰琪、凤凰木等。

5.红茶

干红茶色泽深沉,滋味醇厚,汤色鲜红,有麦芽糖或焦糖味。主要产品:正山族、烟草族、滇红、祁宏、洪敏、洪虎等。

6.红茶

干茶颜色为深褐色或黄褐色,汤色为橙黄色、橙红色或琥珀色,叶底颜色为黄褐色、深褐色、有光泽。主要产品:茯砖茶、黑砖茶、砖茶、青砖茶、广西六堡茶、花卷、田健等。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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