导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。干腐竹怎么泡开的快，干腐竹怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！很多人买干腐竹
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。干腐竹怎么泡开的快，干腐竹怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
很多人买干腐竹，因为干腐竹比鲜腐竹保鲜时间长。买回来放家里，就可以拿出来泡一泡做个菜，简单方便。干腐竹怎么做好吃？怎么样
干腐竹可以用冷水泡两个小时左右，不然里面会有硬核。不要用热水泡，一定要用冷水。将芹菜叶洗净，切成段。可以加点胡萝卜，切成段。烧一锅开水，把泡好的腐竹干、芹菜、胡萝卜一起放进去，把开水倒进去，烫一下，捞出来。五花肉切块，锅里烧油将猪肉炸至酥脆，然后放入葱花和姜末，与腐竹片一起翻炒。碗中加入生抽、蚝油、一滴香油、辣椒油，加入少许淀粉，拌匀，炒腐竹，放入芹菜、胡萝卜，然后把汁倒入，快速翻炒。
做腐竹的方法有很多，比如做腐竹砂锅汤、黑木耳炒腐竹、牛筋腐竹锅、腐竹蒸虾等。利用腐竹干的韧性来增加食材的口感，口感方面没什么可说的。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。