导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。陈皮鸭汤正宗做法视频，陈皮鸭汤正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！腊鸭汤需要的
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腊鸭汤需要的食材：一只老鸭、冬瓜、莲子、荷叶、陈皮、姜、盐。
腊鸭汤的具体做法：
1.将老鸭清洗干净，去掉头、爪、尾、内脏，然后切成小块；
2.将水倒入锅中，烧开后放入开水中，去除血渍，捞出，冲洗干净，沥干备用；
3.冬瓜捞出，洗净，切成厚片。莲子洗净后，去莲心，荷叶、陈皮分别用温水洗净；
4.荷叶撕成小块，陈皮撕成小块，生姜切成片备用；
5.将老鸭、陈皮、莲子、姜片一起放入土锅中；
6.加入适量水，大火烧开，转小火炖一小时，加入冬瓜荷叶，继续小火炖一小时，加入适量盐调味，腊鸭汤就做好了。
鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量远高于畜肉。鸭肉中的脂肪酸熔点低，容易消化，适量食用对人体健康有益。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。