螃蟹搭配什么吃比较好（螃蟹搭配什么吃比较好）

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秋天是吃螃蟹的最好时节。这个时候螃蟹很肥。蟹黄和蟹膏不合人胃口。但是，关于吃螃蟹，有很多观点。有些食材可以让螃蟹更有营养，更美味。黄酒、姜汁、糯米、大蒜、鸡蛋等。和螃蟹一起吃更好。

适合螃蟹的食材介绍：

黄酒：黄酒不仅在口感上与螃蟹相得益彰，还能消除螃蟹的腥味，增加鲜味。

生姜汁：生姜汁辛温，可祛胃寒。吃螃蟹的时候蘸点姜汁，可以御寒解毒，减少对脾胃的伤害。

糯米：糯米有健脾和胃、补中益气、温补强身的作用。和螃蟹一起吃，能起到很好的益气养胃、滋阴强身的作用。

大蒜：大蒜性味辛、甘、温，具有解毒杀虫、暖胃消食、理气的作用。吃螃蟹的时候蘸点蒜汁，不仅可以排毒，还可以减少螃蟹的寒性对肠胃的伤害，帮助消化。

鸡蛋：鸡蛋具有滋阴养血、滋阴益气、健脾和胃、润肺利咽、清热解毒的作用。螃蟹和鸡蛋一起吃，有滋阴益气、清热减肥的显著好处。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。