导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。冬瓜排骨怎么炖好吃教程，冬瓜排骨怎么炖好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！冬瓜排骨
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。冬瓜排骨怎么炖好吃教程，冬瓜排骨怎么炖好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
冬瓜排骨汤味道鲜美，清澈宜人，清凉甘甜，清热解暑，对暑热难消的现象有效。具有清热解毒、利尿散结、降血脂、降血压、利尿的功效。
冬瓜炖排骨的做法是其一，
材料：冬瓜200克，排骨100克，香油适量，葱、姜、胡椒粉、盐、味精适量。
1.冬瓜去皮，洗净，切块。
2.排骨洗净，剁碎。
3.将洋葱洗净，切成段。生姜洗净切片。研磨胡椒。
4.将排骨放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，放入冬瓜和葱、姜、辣椒等调料。
5.煮到排骨和冬瓜熟了，加盐和味精，再煮一两次，最后淋上香油。
做法二，
1.将冬瓜切成三厘米左右的方块。
2.排骨清洗干净后，切成4cm左右的块。
3.锅里放清水，烧开，放入排骨，稍后捞出。
4.倒掉开水，加入清汤和排骨，加入八角和拍姜，大火煮。
5.锅里的汤烧开后，用小火煨。一个小时后，将冬瓜放入锅中继续煮。
6.半小时后，挑出八角，拍姜，加盐，味精，胡椒粉等。搅拌均匀后出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。