导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。刚买的带鱼怎么收拾，刚买的带鱼怎样清洗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！带鱼作为一种
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。刚买的带鱼怎么收拾，刚买的带鱼怎样清洗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
带鱼作为一种人们喜爱的食物，因为做法简单，经常出现在餐桌上。
市场上买的带鱼基本都是冷冻的。如果你想清洗带鱼，你必须首先解冻带鱼。解冻后，你需要刮掉带鱼身上的鳞片。从头到尾用刷碗用的钢珠，很快就会把水垢擦掉。如果带鱼的鳞片很难刮，可以先将带鱼放入80度左右的热水中，烫十秒左右，然后迅速捞出，立即放入冷水中。速度一定要快。带鱼身上有些鳞片会自行脱落，再用钢珠或手轻轻摩擦几下，剩下的鳞片很容易脱落。
接下来将带鱼内脏清洗干净，用刀或剪刀剪开带鱼肚子，用手将带鱼内脏取出，慢慢拔出。然后去掉带鱼的头。因为带鱼的头比较尖，没有肉，可以用剪刀或者小刀把带鱼的头去掉。最后用水冲洗带鱼。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。