导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。香椿怎么吃比较好，香椿怎么吃最好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！香椿素有“树上的
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。香椿怎么吃比较好，香椿怎么吃最好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
香椿素有“树上的蔬菜”之称，是香椿树的嫩芽，属于时令食品。它营养丰富，具有特殊的香味，具有健脾开胃的功效。香椿含有维生素E，具有抗衰老、护肤的功效。同时还含有性激素类物质，具有壮阳滋阴的作用。那么香椿怎么吃最好呢？
豆腐拌豆腐，香椿要提前焯水，焯水的香椿要用冷水洗。豆腐可以用手压碎，也可以用勺子捣碎，这样豆腐更入味。香椿切碎，和豆腐放在一起，淋上两勺酱油调味，一勺白糖提鲜，少许香油和盐。最后浇上辣椒油。
香椿炒鸡蛋，鲜香椿一把，冷水泡20多分钟，然后焯水。焯水后，将香椿和鸡蛋混合物切碎，撒上一些盐。油温六成热时，倒入搅拌均匀的香椿蛋液。底部略呈金黄色时，用铲子慢慢翻。将全蛋液翻至凝固，表面呈金黄色，然后出锅。
香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋最好做，是家里最常见的做法。它们不仅营养丰富，而且制作简单。
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