导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。风干鸡是生的还是熟鸡，风干鸡是生的还是熟的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！风干鸡熟
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。风干鸡是生的还是熟鸡，风干鸡是生的还是熟的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
风干鸡熟了。但风干鸡属于风干鸡，肉质较硬。吃之前要放在锅里蒸30分钟左右，等肉变软了就可以吃了。另外，你需要先用清水浸泡一段时间，再放在锅上，以稀释鸡肉中的盐分。风干鸡的食用方法如下：
在吃风干鸡之前，通常需要用清水浸泡，因为在制作风干鸡的过程中会放入大量的盐，用清水浸泡可以冲淡咸味。然后沥干水分，放上葱姜末，上碟蒸30分钟。吃的时候把鸡肉换成宽1cm，长5cm的条状，盛在蘸了酱的盘子里。
风干鸡，又名刘皇叔坡子鸡，是湖北荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。这种鸡肉容易保存和保鲜。但是风干鸡的质量比较紧实，一定要用猛火蒸透。风干鸡口感醇厚，软嫩，老少皆宜。它采用独特的腌制工艺，风味独特，醇香嫩滑，不油不腻，口感好。
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