导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。鱼露是什么调料做法图解，鱼露是什么调料怎么用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！一般来
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。鱼露是什么调料做法图解，鱼露是什么调料怎么用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一般来说，鱼露是潮汕地区比较受欢迎的调味酱，鱼露的烹饪应用和酱油是一样的，所以你可以在烹饪的时候加入少量的鱼露，或者在腌制肉类的时候加入鱼露，一般有提神和调味的作用。
鱼露，胶东又称虾油鱼汤，是潮汕地区流行的调味酱。鱼露常用在越南菜和泰国菜中。按照吃货们的说法，吃鱼酱就是去过越南。鱼露是由鱼虾发酵而成的调味酱，含有17种氨基酸，其中8种是人体必需的。蛋白质的含量也很丰富。鱼露又称鱼露，是广东、福建等地常见的调味品，能延续至今，与其独特的风味密切相关，主要有鲜、咸两种风味；是闽菜、潮州菜、东南亚菜常用的一种水产调味品。是以小鱼小虾为原料，经过腌制、发酵、熬制而成的极其美味的汁液。它的颜色是琥珀色的，它的味道是咸鲜的。
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