导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。假八角与真八角的区别图片，假八角与真八角的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！八角
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。假八角与真八角的区别图片，假八角与真八角的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
八角是非常好的调料，做菜、炖菜都少不了它。市场上有很多不法商家用野草冒充八角卖。八角和八角都属于双子叶纲，是真正的“一雌同胞”。但是，非法食用八角含有毒素，很容易导致中毒。今天就教大家如何辨别真八角和假八角。
假八角与真八角的区别
1.不同的形状
真八角瓣看起来很胖，有7到9个角，多为8，比较钝直；假八角比较细，有10到12个角，角是钩形的。而且假八角的果实不会外露，它的花瓣是闭合的。
2.不同的颜色
八角真的是棕红色，看起来有光泽；假八角颜色浅，土黄色，光泽度不好。
3.味道不一样。
八角作为一种香料，吃在嘴里香甜醇厚；假八角吃在嘴里是苦的，也是酸的，舌头会有麻的感觉。
为了防止买到假八角，购买时需要注意以下几点：
1.八角的市场价格是有统一标准的。一旦发现价格低，就要慎重考虑。小心便宜却能买到假货；
2.假八角多出来的角可能是碎的。买的时候检查有没有8角，有没有碎痕；
3.最好不要买市面上已经磨成粉的八角面。选择质量好的真八角面，回家自己碾碎。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。