百香果的籽可以吃吗（百香果的籽可以吃吗）

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百香果的种子可以吃。百香果全身都是宝，果肉和籽都可以吃。果肉又酸又好吃，籽很脆，籽也可以榨成食用油吃。百香果籽营养价值很高，含有维生素C、蛋白质、膳食纤维等营养成分。

百香果的籽比较小，如果不喜欢嚼后的酸味，可以直接咽下去。如果你能接受咀嚼过的种子的酸味，就可以咀嚼后食用，这样百香果种子中的营养物质就会被人体消化吸收。如果家里有榨汁机，也可以把百香果榨出来吃，让籽碎了混入果汁。果汁做好之后，还可以适当加一些蜂蜜，增强甜味。

百香果的种子含有不饱和脂肪酸，可以抗氧化，提高人体免疫力。此外，百香果的种子还含有大量的膳食纤维，可以缓解便秘，清胃。

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