江阴特产有哪些纪念品(江阴特产有哪些)

2022-07-27 10:56:18邓林羽
导读 大家好,精选小综来为大家解答以上的问题。江阴特产有哪些纪念品,江阴特产有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!江阴,简称澄城

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江阴,简称澄城,因地处“大江之阴”而得名,是一座滨江港口花园城市。江阴历史悠久,是长江南北重要的交通枢纽和江海联运的天然港口城市。所以特产也是全国闻名。江阴特产有哪些?怎么样?让我们看看。

传统糕点:马蹄糕、草鳎、烙饼、粉咸豆角。

特色菜小吃:过桥鳝、刀鱼面、刀鱼馄饨,特色水产:太湖白鱼、太湖白虾、刀鱼(价格早已突破1000元/斤)、河豚、鲥鱼(后三者统称江阴三鲜,目前稀缺,价格惊人)。特色饮品:江阴黑度酒,又名“徐霞客”黑度酒。

拓展资料箭鱼、鲥鱼、河豚是江阴著名的‘三鲜’。传说中有这样一个有趣的故事:它们生活在海里,是非常好的‘海友’。春暖花开的四月,一起游进长江,以最快的速度逆流而上。我知道,我游到了江阴黄山的鹅鼻公园,触网了。剑鱼自以为聪明,一碰到网就立马缩回去。谁知,它嘴上长着一对锯齿状的胡须,缩了回去,只是牢牢地粘在网上。当鲥鱼看到箭鱼因为退缩而被“捕获”时,它以巨大的重量和力量不顾一切地冲上前去救它。谁知鲥鱼的头一个小一个大,猛一用力,刚好钻进网眼,被网眼紧紧卡住。河豚看到自己的朋友被俘虏在后面,气得呼噜呼噜喘着气,雪白的肚子鼓得像个球。结果,他失去了游泳能力,成了一个‘网囚’。就这样,成了人们餐桌上的美味。在“三鲜”中,人们对剑鱼的感情最深。以前在江阴,清明时节,集市上卖刀鱼,路人捧着刀鱼,桌上摆着刀鱼。真可谓是刀鱼节,刀鱼世界。剑鱼身体狭长扁平,洁白如银,形似军刀。箭鱼在河里非常灵活,游起来像燕子一样快。有句诗说得很清楚,‘长江雪盖,鳞如刀。渔人在巨浪中捕网,银光闪闪。“剑鱼不仅好吃,还含有高蛋白、脂肪、磷脂和维生素A、d,清蒸剑鱼是最好的办法,不去鳞。如果去掉主骨,捣碎,过滤去细刺,拌上面粉,就可以做出风味独特的刀鱼面和刀鱼馄饨。剑鱼的汁液也极其鲜美,吃剑鱼汁米饭可以大大增加食欲。但旗鱼脖子上有三角刺,吃的时候要小心。

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