导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。怎样卷法式刘海，怎样卷羊肉卷很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！羊肉卷是火锅必备神器。
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。怎样卷法式刘海，怎样卷羊肉卷很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
羊肉卷是火锅必备神器。制作羊肉卷的步骤如下：
所需材料：
一块羊肉
使用工具：
菜刀、冰箱、案板。
1.去超市买一块新鲜的羊肉，形状最好是方形的，这样以后切的时候看起来更漂亮。
2.取出新买的羊肉，清洗干净后静置，直到羊肉表面的水分变干。
3.晾干后放入冰箱冷冻。在冰箱冷冻的时候，如果家里的冰箱有变温功能，可以把羊肉放在有变温功能的柜子里。
4.观察冷冻羊肉。羊肉变硬后，可以切成肉卷。小心不要冻得太紧。
5.取出中度冷冻的羊肉，放在案板上，开始切肉卷。切羊肉时，尽量保证切好的羊肉卷厚薄适中，较薄的羊肉片可以切开自动成卷。
6.羊肉切好后，可以放在盘子里，也可以装袋。放回冰箱冷冻室，用的时候拿出来。
注意事项：
羊肉卷切好后，不要放在室温下。室温会让羊肉融化变软，吃的时候会影响口感。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。