导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。荆芥怎么吃法，荆芥怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！荆芥，神奇的食物。神奇的不
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。荆芥怎么吃法，荆芥怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
荆芥，神奇的食物。神奇的不是它有多特别，而是这种食物只有一个地区的人才能吃到。中原人吃荆芥比较多，其他地方很少。夏天吃荆芥做的菜，是一种让人心旷神怡的美好感觉。荆芥怎么吃？怎么样
首先准备配料：荆芥、面粉、玉米淀粉、大蒜、香油、盐、鸡精。将准备好的荆芥去掉老叶和老茎，只留下顶端的嫩叶，洗净，放入筐中控制含水量。将控水好的荆芥叶放入较大的锅中，倒入少许花生油，拌匀。撒上面粉和玉米淀粉的混合物。搅拌均匀，试着在每片叶子上涂上一层粉。蒸锅加适量水，放蒸锅铺屉布，将拌有面粉的荆芥均匀铺在屉布上，大火盖好，烧开后转中火蒸5分钟。在蒸的过程中，将大蒜去皮洗净，放入蒜臼中，加入少许盐，捣成细腻的蒜泥。蒸好后立即打开锅盖，将菜倒入大碗中，趁热用筷子散开，加入适量的盐和鸡精。加入适量香油，搅拌均匀，最后加入蒜泥，拌匀装盘。
荆芥的吃法有很多种。一般可以凉拌食用，可以当青菜吃，也可以炒着吃。
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