导读 大家好,精选小综来为大家解答以上的问题。月饼一般保质期多长时间?,月饼保质期一般是多久很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!一般
大家好,精选小综来为大家解答以上的问题。月饼一般保质期多长时间?,月饼保质期一般是多久很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一般未开封的月饼保质期在45、60天左右,最长的可以达到90天,最短的只有10多天。拆封的月饼在常温下只能保存几个小时,放在冰箱里可以保存2天左右。建议月饼拆封后当天食用,以免变质不能食用。
月饼的成分复杂,不同馅料的月饼保质期也不一样。一般由面粉、冰糖、芝麻、猪油、果蔬等制成。这些材料在烘烤后仍会保持一定的水分和油脂,不会像饼干等脱水食品那样保质期很长。同时,淀粉类食物一旦暴露在空气中,皮肤会老化变硬,影响食物的口感。
如果选择冰箱存放月饼,最好用保鲜膜包好,然后放入包装盒或保鲜盒中存放,尤其是有冰皮和鲜肉的月饼。这样可以防止月饼的原味与冰箱里的其他食物接触。
如果选择常温存放月饼,建议远离家里的花盆。因为月饼比较甜,容易吸引一些小昆虫或蚂蚁,所以在常温下存放最好不要超过3小时,以免食物被飞虫污染。
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