导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。绍兴特产小吃，绍兴特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1 女儿红女儿红是绍兴当地的传
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。绍兴特产小吃，绍兴特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.女儿红
女儿红是绍兴当地的传统酒，属于发酵酒中的黄酒，由糯米发酵而成。黄酒具有诱人的香气，不是特殊香气，而是复合香气，由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物、酚类等组成。
2.绍兴腐乳
绍兴腐乳被当地人称为“发霉的豆腐”，也被称为“素肉”。其质地酥脆细腻，味道咸鲜可口。是浙江传统名菜。
3.大佛龙井茶
大佛龙井产于绍兴新昌县，主要分布在海拔400米以上的高山茶区。其外观扁滑、尖直，色泽青润，香气嫩滑持久，滋味鲜甜，汤色黄绿明亮，具有典型的高山茶风味。
4.绍兴醉鱼
绍兴的醉鱼干是用绍兴鉴湖的淡水鱼，茴香，桂皮等香料做成的。油润可口，嫩滑可口，是传统名菜。
5.绍兴香饼
绍兴香饼是绍兴地区的特色传统糕点。黄而不焦，硬而不坚，味脆甜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。