羽毛粉的用途和作用（羽毛粉的用途是什么）

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羽毛中蛋白质含量达75%以上，除赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸外，还富含其他氨基酸，尤其是胱氨酸，是动物蛋白的良好原料。但羽毛粉不能直接用于动物饲料，必须经过处理破坏角蛋白的稳定结构，使其易于被动物消化、吸收和利用。

不同加工工艺处理的羽毛粉具有不同的用途和功能：在养猪生产中的应用。用2.5%和5%酶解羽毛粉替代基础日粮中的鱼粉，对28 ~ 35日龄仔猪的日增重和腹泻率无显著影响。粗蛋白表观消化率分别比对照组提高了4.3%和1.6%，且有降低料重比的趋势。在家禽生产中的应用。用2.5%和5%的酶解羽毛粉替代蛋鸡日粮中的部分豆粕，对蛋鸡的采食量、产蛋量、料蛋比、产蛋率和平均蛋重无负面影响，添加量以2.5%为最佳。日粮中羽毛粉比例为5% ~ 8%时，家禽明显出现蛋氨酸、赖氨酸、组氨酸、色氨酸缺乏症状，导致生产和产蛋异常。

羽毛粉的开发利用对缓解蛋白质饲料资源短缺具有重要意义。羽毛粉蛋白质含量高，但其主要成分是角蛋白，限制了其饲用价值，且氨基酸不平衡，赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸相对含量低。经过不同的加工工艺，羽毛粉的营养价值有所提高，但由于加工工艺、羽毛种类和生产条件的不同，营养指标差异很大。因此，在饲料应用中，应注意营养价值的评定、动物饲料的种类、添加量的控制和氨基酸平衡的调整。同时，应加强对未知生物活性因子和功能的研究，充分发挥羽毛粉的饲用价值。

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