盐有保质期吗一般多长时间（盐有保质期吗）

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加工好的盐有保质期，存放时间不宜过长，最好三年。加工盐中添加的成分也有一定的保质期。比如食盐中的碘，如果长时间暴露在空气中，或者受热挥发，碘含量就会不足。碘含量降低的盐还是可以吃的，但是碘的摄入会受到影响。

盐的主要化学成分是氯化钠，是咸味的主要来源。氯化钠的化学性质非常稳定，所以无论存放多长时间，咸味都不会改变。但是咸不代表没变质。可能盐里的某些成分已经过期了。

但是未经加工的纯盐是没有保质期的。因为氯化钠比较稳定，不会分解，也不会挥发。只要存放盐的环境不太潮湿，不被污染，就可以保存很久，吃很久。而且盐岩层越老，质地越纯。常见的井矿盐深埋在地下几千米的岩层中，往往是亿万年的精华沉淀。无污染，晶莹剔透。

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