导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。剩余蛋清可以做什么菜，做饭剩下的蛋清可以做什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！烤的
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。剩余蛋清可以做什么菜，做饭剩下的蛋清可以做什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
烤的时候需要用很多蛋黄，但是只需要一部分蛋清。如果把剩下的蛋清都倒掉，那就浪费了。剩下的蛋清也有很多用途。那么，剩下的蛋清能做什么呢？
剩下的蛋清是很有用的东西，可以用来做甜点，比如用蛋清炖鲜奶。将吃剩的蛋清倒入500ml鲜奶中，然后加入适量白糖和炼乳。甜度可以根据消费者的喜好来确定。将所有材料搅拌均匀，放入蒸笼蒸20分钟，直到鲜奶凝固，然后取出。想吃凉的可以放冰箱一个小时，味道很滑很甜。此外，蛋清也可以用来做蛋奶布丁。将蛋清倒入鲜奶中，加入焦糖，搅拌均匀，然后将配料放入布丁模具中，然后在烤箱中用中火烘烤10-15分钟左右。
剩下的蛋清可以用来制作其他甜品，如蛋清炖鲜奶、蛋奶布丁等。蛋清爽滑的口感让很多人非常喜欢，吃不完就不要轻易扔掉。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。