导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。干鲍鱼的做法有哪几种，干鲍鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！食材：鲍鱼、排骨
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。干鲍鱼的做法有哪几种，干鲍鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材：鲍鱼、排骨、五花肉、鸡块、鸡爪、葱、姜、蒜；
1.先准备热水，将干鲍鱼放入锅中，用文火煮半小时左右，直到鲍鱼自然冷却；
2.然后盖上盖子，存放一天一夜。这个过程需要重复3次；
3.完成后，取出泡好的鲍鱼，用清水洗净；
4.然后换上清水，再将鲍鱼放入锅中煮30分钟，然后让鲍鱼自然冷却；
5.盖到第三天。第三天，将鲍鱼放入锅中煮30分钟，然后让鲍鱼自然冷却；
6.第四天，鲍鱼会变粗；
7.接下来，将鲍鱼清洗干净，去掉鲍鱼的砂囊，用刷子轻轻刷鲍鱼的两侧。清洗后，放在一边；
8.准备排骨和五花肉，鸡肉切成大块，提前全部焯水；
9.水烧开后，将姜放入锅中，然后将排骨、五花肉、鸡块、鸡爪放入焯水中；
10.将干净的鲍鱼放在排骨上，然后将鸡块、鸡爪、五花肉均匀的放在鲍鱼上；
11.然后在锅中放入干净的鲍鱼水，保证锅中有足够的水。中途不能换水；
12.加入2片姜。水烧开后，用勺子撇去浮沫，文火煮3小时。继续重复上一步，直到竹签可以刺入鲍鱼的中心。冷却后，将鲍鱼出锅；
13.继续单独煮鲍鱼3小时后，可以根据个人口味添加其他配菜。终于，完成了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。