导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。浙江菜的口味偏甜吗，浙江菜的口味特点很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1 味道鲜美：浙
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。浙江菜的口味偏甜吗，浙江菜的口味特点很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.味道鲜美：浙菜要求食材新鲜，这样菜才会鲜、鲜、脆。
2、汤汁鲜美：浙菜擅长烹饪河鲜，入口脆嫩，汤汁乳白色，味道鲜浓。
3.口味酸甜：浙江菜善用料酒、葱、姜、糖、醋等。做出来的菜酸甜可口，酸酸开胃，很好吃。
4.原味：浙菜注重保持食材本身的味道，讲究鲜、软、滑，不会添加过多的调料干扰食材本身的味道。
浙菜富有江南特色。浙菜有着上千年的悠久历史，是中国著名的地方菜系。浙菜主要分布在宁波、绍兴、杭州。浙江靠近东海，气候温和，水产资源丰富。一年四季都有新鲜蔬菜。因为地理位置的原因，浙菜的食材精致，具有地方特色，鲜脆。
浙江的代表菜有西湖醋鱼、炸钟、黄花鱼包菜、东坡肉、清汤越鸡、沅江鲈鱼汤、叫花鸡、炸鳞、龙井龙虾等等。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。